乐天堂娱乐城,是具有广泛影响力的,综合性聚焦重大新闻事件的网站。

这菜很便宜,做一大盘几块钱,隔三差五做上一次,美容滋养肌肤


青椒是我们日常生活中最常用、最常见的一种食材。我们经常都会用青椒来做调味料配菜,在各种菜肴里加上一点青椒,提提鲜味、提提辣味。而在我们川渝地区也会用青椒单独做一道美味的菜肴——《虎皮青椒》,因为烹饪过后的青椒表面有一层形似“虎皮”的东西而出名,吃起来口感绵柔脆嫩,略带辣味,鲜香可口。

《虎皮青椒》是一道在我们川渝地区十分流行、十分知名的美食。不仅因为《虎皮青椒》这道菜的做法很简单,还因为咱们想要做一盘《虎皮青椒》的成本很低,做上一盘也就2元、3元就行,现在的青椒的价格4元一斤(在咱们这已经算比较贵的时候了),一斤一大包,足够做上两大盘的《虎皮青椒》。

《虎皮青椒》

准备食材:一道盘皮肉较厚实的大青椒(主要以大青椒为主,辣味不重,鲜嫩而又带绵柔,有时候喜欢吃特辣的人会用二荆条做)、2瓣蒜、一点老姜、适量的酱油(因为青椒不容易入味,又不能烹饪太久,因此用一些酱油容易让青椒上味)、一点味精、少量的醋、少量的白糖、植物油适量。

做法:

  • 1、先把准备好的青椒洗净,把水分控干之后,把青椒里的籽扣掉(注意不要带上水分哦,要把水分弄干在做)。把蒜剁成细末。老姜洗净剁成末。
  • 2、取一只小碗:按照口味加入适量的酱油、一点儿糖、一点儿醋、一点味精搅拌均匀做成汁。
  • 3、起锅,先把锅底充分的预热,再放入少量的植物油充分润锅,把青椒放入锅里小火慢慢煎,一直到青椒起虎皮色(有表皮脱出、有焦的地方),把青椒出锅备用。
  • 4、另起锅,预热下油烧热,把蒜末、姜末入锅炒出香味,把青椒放入锅里翻炒均匀。
  • 5、最后,把调制好的酱汁倒入锅里翻炒均匀,出锅一个一个摆好完成。

这道美味的《虎皮青椒》就完成了,做法非常简单,轻松几步就能轻松搞定。因为青椒里还有大量的维生素C和辣椒素,维生素C和辣椒素的好处很多,尤其对于皮肤来说特别的帮助,美容滋养肌肤。

CopyRight@ 2011-2015 hxjjnews.com All Rights Reserved 乐天堂娱乐城版权所有
服务热线:13264507187 投稿邮箱:hxjjnews@163.com QQ:1796725675
京ICP备11036487号